Вкусный рецепт соленых огурцов
Огурцы просаливаются соком, но в чистом виде его отжимать не требуется. Простотой и практичностью подкупил рецепт. Опробовала в прошлом году. Огурцов уродилось много и я искала рецепты, где их в банку...
View ArticleСациви из курицы
Кусочки отварной курицы под пряным соусом из грецких орехов – так кратко раскрывается состав блюда. Вкус же сациви в двух словах не опишешь. Надо пробовать. Но сначала, приготовим. Классический рецепт...
View ArticleПольза холестерина
Во второй половине прошлого столетия Всемирная организация здравоохранения официально назвала холестерин виновником многих болезней цивилизации. Мы слушаем советы врачей. И все вроде правильно....
View ArticleЩи из говяжьего сердца –блюдо не тривиальное
Русские щи к диетическому правильному питанию никак не подходят. Даже в постном своем варианте, без мяса, они традиционно сдабриваются различными овощными поджарками. Всевозможные вариации на тему...
View ArticleКак приготовить навагу вкусно на сковороде
Нравится ее плотное мясо, крепко держащееся на хребте. Можно не бояться, что при жарении и тушении она быстро развалится, как та же зубатка. Навагу можно приготовить настолько вкусно, как...
View ArticleВкусный рецепт кролика с рисом и тыквой
В поварской среде есть выражение – блюдо из сезонных продуктов. Когда используются ингредиенты, выращенные в данной местности. И поспевшие в свой сезон. Поздней осенью я готовлю тушеного кролика в...
View ArticleЧерная соль четверговая
Научный и медицинский мир сломал вагон копий в спорах о пользе и вреде соли для человека. Когда как достаточно вернуться к исконному бережливому пользовнию соли. Все древнейшие цивилизации свято чтят...
View ArticleФукус и спирулина: водоросли для здоровья
В семействе съедобных водорослей есть два вида особенно ценных для здоровья. Это фукус и спирулина. Они не вкусные и поэтому используются в качестве пищевой биологически активной добавки. Наряду со...
View ArticleКак правильно варить варенье
На Востоке – щербеты, на западе – конфитюры (Конфитюр из черники с имбирем) и джемы, в России – варенье. С незапамятных времен известна эта незатейливая сладость из фруктов и ягод, изобретенная сугубо...
View ArticleДва простых рецепта яблочной пастилы
Три ведра спелых яблок. Терпких и хрустких. Радуют предвкушением вкусноты. Пугают необходимостью скорейшей переработки большей своей части. Яблоки кроме антоновки быстро мягчеют и покрываются пятнами...
View Article
